Le microbiota de l’intestin, sujet de nouvelles recherches, crée des buzz à l’intérieur et à l’extérieur du milieu universitaire.
Ce n’est plus un secret que notre intestin, qui pèse juste 4 à 6 livres, influe grandement sur notre santé. Il accueille 1 000 espèces et répond presque immédiatement à des facteurs externes, en commençant par la nourriture. La bonne nouvelle est que nous savons maintenant quels stimuli diététiques nous ont mis sur la voie rapide à la santé, et qui nous laissent échoués avec les premiers symptômes de l’obésité, le diabète, l’arthrite, les maladies cardiaques, le cancer du côlon, les maladies du foie et même la maladie d’Alzheimer. Voulez-vous mettre en pratique les dernières recherches?
Voici sept façons pour commencer:
1. Construire des repas autour d’aliments à base de plantes: légumes, fruits, grains entiers (surtout amidons non résistants) et légumineuses. Cette plante à base de fondation soutient la symbiose, ou l’harmonie microbienne, dans notre intestin. Un microbiote prospère nous aide à maximiser l’absorption des nutriments et des vitamines, tout en régulant notre système immunitaire, l’inflammation, les hormones, l’humeur et le comportement.
2. Viser à consommer au moins 50 à 55 grammes de fibre quotidienne. Il n’y a pas de coïncidence, il ya un FBI en fibre. Ce brutal à base de plantes travaille 24 heures sur 24 pour protéger notre corps du préjudice en décomposant la plaque provoquant une attaque cardiaque, stabilisant la glycémie et montrant des composés cancérogènes qui aggravent la porte. Il nous aide également à nous sentir plein, assurer la gestion du poids sain n’est jamais un problème. Vous pouvez commencer petit et toujours voir les résultats: Pour chaque 14 grammes d’apport quotidien de fibres ajouté, la consommation nette de calories diminue de 10 pour cent.
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Inclure au moins 5 à 8 grammes par jour de prébiotique végétaux. Ceci est facile à accomplir avec 2 tasses de verts feuillus ou une demi-tasse servant d’edamame. Les autres sources comprennent les artichauts de Jérusalem, la racine de chicorée, les légumes crus de pissenlit, les poireaux, les oignons, l’ail, les asperges, le blé entier, les haricots, l’avoine et les bananes.
4. Ajouter des aliments fermentés, ou des probiotiques, à votre alimentation. Les sources diététiques incluent le kimchi, la choucroute, la sauce de soja, le pain au levain, le kéfir d’eau et le kombucha. Ces organismes vivants s’épanouissent une fois qu’ils atteignent l’intestin et empêcher la croissance de bactéries nocives. Ils se nourrissent de prébiotique végétaux sains, la fibre non digestible dans notre intestin.
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Évitez les viandes rouges, les produits laitiers riches en matières grasses, les aliments frits, les additifs alimentaires et les produits finaux de glycation avancés. AGEs comprennent les protéines et les graisses exposées à la chaleur élevée et les molécules de sucre, comme les saucisses et les barres de bonbons. Ces produits perturbent le rapport de bonnes bactéries et augmentent le risque de dysfonctionnement de barrière intestinale. C’est aussi mauvais qu’il y paraît. Les bactéries nocives et autres toxines pénètrent dans le flux sanguin et provoquent une réaction inflammatoire. La résistance à l’insuline et le stockage excessif de matières grasses suivent rapidement.
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Limiter la consommation de matières grasses. Si vous souffrez de diabète de type 2, limitez la consommation de matières grasses à 10% des calories totales. Si votre objectif est de maintenir un poids sain, puis simplement opter pour des sources à base de plantes, et en petites quantités, comme une once de noix ou de graines chaque jour.
7. Utiliser les antibiotiques seulement si nécessaire et éviter d’utiliser pour les maladies virales. La surexposition aux antibiotiques détruit les bonnes bactéries intestinales, ainsi que les mauvaises.
Le secret de soutenir cette homéostasie interne est d’opter pour les aliments nutritifs que vous appréciez. Pas un fan des choux de Bruxelles? Essayez le brocoli ou la bette à carde. Alors que nous partageons 99,9% de nos gènes avec les gens, nous ne partageons que 10% de notre microbiome. Il n’est pas surprenant que notre composition microbiote, comme nos préférences gustatives, est uniquement la nôtre.
