La quête d’un régime efficace et durable est un défi pour beaucoup de personnes souhaitant perdre du poids sans jamais le reprendre. Le Dr. Jacques Fricker, médecin nutritionniste français, a mis au point une méthode qui vise à atteindre cet objectif en offrant deux programmes différents visant une perte de poids rapide ou plus lente, mais toujours dans le respect du bien-être et de l’équilibre alimentaire.
Les bases de la méthode du Dr. Fricker
La méthode du Dr. Fricker repose sur plusieurs principes fondamentaux pour réussir à perdre du poids de manière saine et durable :
- Conserver trois repas équilibrés par jour, en consommant tous les groupes d’aliments mais en modifiant leurs proportions.
- Prioriser la consommation de fruits et légumes pour leur apport en vitamines, minéraux et fibres.
- Réduire la densité énergétique des repas en associant des aliments à forte densité énergétique avec des aliments à faible densité énergétique. Par exemple : salade verte + frites, légumes crus + saucisse, fruit + biscuits.
- Privilégier les glucides lents aux glucides rapides pour favoriser la satiété et réduire les fringales.
Cette méthode se décline en deux programmes : une phase TGV, plus rapide, et une phase de stabilisation, plus progressive et diversifiée.
Le programme TGV : perte de poids rapide
La phase TGV (Très Grande Vitesse) est conçue pour celles et ceux souhaitant obtenir des résultats rapides en termes de perte de poids. Cette phase dure généralement de 4 à 8 semaines, en fonction du nombre de kilos que l’on souhaite perdre. Durant cette période, il faut mettre l’accent sur :
- Une consommation importante de protéines afin de limiter la perte musculaire associée à la perte de masse grasse.
- Une consommation limitée de fruits pour restreindre l’apport en glucides.
- Un apport minimal de 400 grammes de légumes par jour pour leur teneur en minéraux, fibres et vitamines et leur faible densité énergétique.
- Des produits laitiers et deux cuillères à soupe d’huile végétale par jour.
Durant cette phase, les graisses, les produits sucrés, les féculents, les céréales et le pain sont à limiter voire éviter.
La phase de stabilisation : réintroduction progressive des aliments
Après la phase TGV, vient la phase de stabilisation, qui permet de réintroduire progressivement certains aliments comme les céréales et les féculents (100 à 150 grammes cuits par jour) ainsi qu’une tranche de pain de 50 à 60 grammes. Cette période d’adaptation est recommandée pour une durée minimale de deux semaines.
Des questions à se poser avant de commencer
Avant de se lancer dans ce régime, il est important de s’interroger sur la nécessité et les motivations de cette démarche. Il faut ainsi se demander si notre poids affecte notre santé ou notre qualité de vie et consulter un médecin pour évaluer les risques potentiels.
Conclusion :
La méthode du Dr. Jacques Fricker offre une approche basée sur le respect de l’équilibre alimentaire et du bien-être des personnes souhaitant perdre du poids. En adaptant ses conseils à votre situation et en étant accompagné par un professionnel de santé, vous aurez toutes les chances de réussir à atteindre vos objectifs de manière saine et durable.